Terungkap Ini Alasan Rully Rinaldi Pemilik Bakso Aroma SoWan Sampai Diminta Temani Anies Baswedan

"Alhamdulillah laku. Kita sold out sekitar 500 porsi ada juga orang-orang luar negerinya yang makan," katanya.

Berjualan di dalam acara internasional sekelas Formula E diungkapkan Rully cukup berdampak.

Secara langsung maupun tidak langsung, Bakso Aroma SoWan terpromosikan kepada khalayak luas.

"Kita banyak dapat orderan juga (setelah Formula E). Ada juga (yang order) frozen food," ucapnya.

SoWan Dulu, SoWan Lagi, SoWan Terus...

Rully membuka usaha Bakso Aroma SoWan sejak tahun 2019.

Ia memilih bakso sebagai produk dagangan karena kecintaannya pada kuliner berbahan dasar daging ini.

Setelah sempat melakukan survei untuk menentukan olahan bakso seperti apa yang akan dijual, Rully akhirnya memilih konsep bakwan Malang.

"Konsepnya bakwan Malang, jadi isinya bakso, tahu bakso, siomay, bakso goreng, pangsit goreng, dan lainnya," kata Rully.

Bakso Aroma SoWan saat ini memiliki dua gerai.

Cabang pertama di Jalan Tarian Raya No. 16, Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Kemudian gerai kedua berada di pusat kuliner Thamrin 10, Menteng, Jakarta Pusat.

Lewat pembinaan Jakpreneur, Rully mendapatkan banyak keuntungan termasuk bisa berjualan di Thamrin 10 yang notabene berada di pusat kota.

"Pas pandemi sempat ikut bazar online Jakarta Utara, kemudian JBL (Jumat Beli Lokal). Nah, pada 2021 kami mengikuti kurasi dan diberikan kesempatan untuk bekerjasama dengan Thamrin 10," ucapnya.

Ada banyak varian bakso yang bisa dinikmati saat berkunjung ke dua gerai tadi.