Cocok Jadi Campuran Takjil Saat Ramadan, Begini Cara Mengetahui Alpukat yang Bagus dan Tidak Busuk

2. Menekan sedikit bagian alpukat

Untuk mengetahui seberapa matang alpukat yang akan dibeli, Kamu bisa coba memegang buah tersebut dengan telapak tangan.

Tekan sedikit area buah alpukat, namun jangan keras-keras.

Jika buah itu teksturnya keras, artinya kurang matang.

Namun jika sedikit lunak dan bentuknya masih bisa dipertahankan, maka alpukat siap disantap.

Perlu diingat, jika Kamu berencana menyimpan alpukat di rumah untuk dimakan besok atau lusa, hindari memilih aplukat yang terlalu lembek.

Sebab, jika alpukat tersebut memiliki tekstur yang lunak dan lembek, artinya buah tersebut sudah terlalu matang.

Apalagi jika saat ditekan buah tersebut mengalami penyok atau tidak dapat mempertahankan bentuknya. Dipastikan, buah tersebut sudah tidak lagi segar.

3. Lihat batang alpukat

Memang tidak semua alpukat yang dijual di pasar, masih memiliki batang kecil pada bagian ujung buahnya.

Namun, apabila alpukat masih menempel pada bagian batang kecilnya ini bisa menjadi salah satu cara untuk mengenali apakah kualitas buah tersebut bagus atau tidak.

Caranya, dengan mengibaskan batang kecil dari buahnya, dilansir dari Kompas.com, menurut editor America's Test Kitchen dalam buku The New Essentials Cookbook: A Modern Guide to Better Cooking, jika batang mudah lepas dan kita dapat melihat warna hijau di bawahnya, artinya alpukat sudah matang.

Tetapi jika tidak mudah lepas atau kita melihat warna cokelat di bawahnya, berarti alpukat belum matang, atau terlalu matang sehingga sebaiknya tidak dipilih.

4. Lihat bagian buahnya

Cara yang satu ini, bisa dilakukan dengan cara membelah buah alpukat.