Rafael Tan Ungkap Sejarah Lahirnya Seblak Coet Sampai Viral ke Luar Negeri, Sandiaga Uno Tersenyum
Menariknya ia sampai diwawancarai langsung oleh Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno.
Penulis: Nur Indah Farrah Audina | Editor: Jaisy Rahman Tohir
lihat foto
Berikut resep seblak coet ala Rafael Tan yang dirangkum TribunJakarta.com:
Bahan:
- Kencur (secukupnya)
- Empat siung bawang putih
- Daun bawang (optional)
- Cabai rawit merah dan hijau (jumlahnya sesuai selera kepedesan)
- Kerupuk putih mawar mentah
- Gula
- Garam
- Penyedap rasa
Cara membuat:
Siapkan cobek dan masukkan semua bahan kecuali kerupuk dan daun bawang ke dalam coet.
Rafael sendiri memilih untuk mengiris bawang putih dan kencur lebih dulu.
Begitu pun dengan cabai rawit. Di dalam video tampak diiris lebih dulu untuk mendapatkan hasil yang lebih halus.
Kemudian tambahkan gula, garam maupun penyedap rasa dan ulek hingga halus.
Sembari bumbu diulek, kerupuk tadi bisa dimasukkan dalam sebuah panci untuk direbus dengan api yang tak terlalu besar.
Begitu air mendidih, kerupuk bisa diangkat dan kemudian airnya ditiriskan.
Begitu kerupuk siap, maka step selanjutnya bisa dilakukan dengan menuangkan minyak panas ke dalam bumbu yang sudah diulek.
Terakhir, campurkan kerupuk ke coet lalu aduk rata.
| Bikin Bangga! Eks Ajudan Sandiaga Uno Jadi Komandan Paskibraka di Istana Merdeka |
|
|---|
| Update Pemilihan Ketum PPP: Mantan Gubernur dan Wagub Jakarta Kuasai 3 Besar Versi Survei Politika |
|
|---|
| Dorong Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno dan United Media Asia Luncurkan Dana Rp 5 Triliun |
|
|---|
| Cerita Ibu di Makassar Nekat Panjat Tali Demi Jual Roti Dalam Kapal, Hidupi 5 Anak Seorang Diri |
|
|---|
| Kisah Mariama Penjual Roti yang Nekat Panjat Tali Kapal di Makassar Bikin Sandiaga Uno Terenyuh |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.