Punya Stok Daging Banyak, Begini Cara Menyimpannya Supaya Tahan Lama Berbulan-Bulan

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Begini cara simpan daging di kulkas biar awet dan tahan lama, bisa berbulan-bulan.

Perayaan Idul Adha identik dengan pembagian daging kurban.

Biasanya masjid-masjid atau masyarakat akan saling berbagi daging kurban kepada tetangga sekitar usai dilakukan penyembelihan.

Jika Anda memiliki cukup banyak stok daging kurban, ketahui cara yang tepat untuk menyimpannya.

Baca juga: Cara Ampuh Hilangkan Bau Prengus Pada Daging Kambing, Bisa Pakai Susu dan Rempah-Rempah

Dengan begitu daging kurban bisa lebih awet dan tahan lama saat berada di kulkas, bahkan bisa sampai berbulan-bulan.

Berikut ini trik menyimpan daging kurban agar tetap awet dan segar yang pernah dirangkum TribunJakarta.com dari Grid.id :

1. Jangan dicuci

Banyak yang belum tahu, menyimpan daging di kulkas tanpa di cuci bisa membuat daging menjadi lebih awet lho.

Sebab, mencuci daging dapat menyebabkan bakteri atau kuman jadi menyebar dan masuk ke dalam pori-pori daging.

Hal ini tentunya akan mengurangi kualitas daging saat disimpan dalam freezer.

Oleh karena itu jika ingin menyimpan daging di kulkas lebih lama, sebaiknya jangan cuci daging tersebut.

Namun, cucilah daging tersebut sebelum dimasak.

2.  Pastikan disimpan dalam freezer

Cara terbaik menyimpan daging adalah dengan dibekukan.

Menyimpan dalam freezer diketahui akan menghambat pertumbuhan bakteri jahat yang ada pada daging.