Selain Disimpan Dalam Freezer, Ini 8 Cara Simpan Daging Kurban Agar Tetap Awet dan Segar

TRIBUNJAKARTA.COM- Umat muslim telah merayakan Lebaran Haji 2023 atau Hari Raya Idul Adha 1444 H pada Kamis, (29/6/2023).

Idul Adha juga disebut dengan Hari Raya Haji, umat muslim yang mampu dianjurkan untuk berkurban.

Di Indonesia, umumnya hewan kurban yang berupa sapi, kerbau dan kambing.

Kemudian daging tersebut dibagikan kepada seluruh masyarakat sekitar, fakir miskin dan keluarga.

Beberapa orang mungkin memilih untuk segera mengolah daging kurban karena khawatir akan membusuk.

Padahal ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menjaga daging kurban tetap awet dan segar.

Berikut ini delapan cara menyimpan daging kurban agar tetap awet dan segar yang telah dirangkum dari Grid.id .

Baca juga: Hukum Menjual Bagian Tubuh Hewan Kurban Seperti Kulit dan Tanduk, Haramkah?

1. Jangan Cuci saat Hendak Disimpan

Jika ingin menyimpan daging, jangan dicuci terlebih dahulu.

Ternyata, mencuci daging yang hendak di simpan dalam freezer justru akan merusak kualitas daging.

Hal itu karena kuman masuk dalam pori-pori daging.

Sebaiknya cuci daging saat akan dimasak.

Baca juga: Jangan Sampai Kolestrol! Ini Tips Sehat Konsumsi Daging Kurban Ala Dokter

2. Simpan dalam Freezer

Cara terbaik menyimpan daging adalah dengan dibekukan.

Potong-potong daging sesuai kebutuhan, masukkan dalam kantong plastik atau wadah kedap udara.