Dipercaya Bawa Hoki! Pastikan Hidangkan 7 Jenis Makanan Ini saat Perayaan Imlek 2024
Jangan lupa hidangkan 7 jenis makanan ini tersaji di meja makan saat perayaan Tahun Baru Imlek 2024, dipercaya bawa hoki.
lihat foto
Ikan memiliki pelafalan bahasa China sebagai 'Yu', yang berarti kelebihan dan kekayaan.
Hidangan ikan pada saat Imlek bisa dengan cara di rebus dan diuap.
Berbagai jenis ikan memiliki makna yang berbeda:
- Ikan mas China: Nama China 'li' berarti hadiah, sehingga memakannya dapat membawa keberuntungan dan berkah bagi orang.
- Ikan mas Crucian: Nama China 'ji' berarti keberuntungan yang sangat baik.
- Lele: Nama China adalah 'nianyu', secara harfiah berarti 'surplus tahun' dan berarti kehidupan yang kaya.
Beberapa aturan makan ikan di Tahun Baru Imlek:
- Jangan singkirkan ikan setelah selesai makan satu sisi. Dalam budaya China, itu berarti sial.
- Untuk menunjukkan rasa hormat, kepala ikan harus ditempatkan di depan para penatua atau tamu terhormat.
- Di China selatan, beberapa orang hanya memakan bagian tengah ikan pada Malam Tahun Baru, meninggalkan kepala dan ekor ke hari berikutnya untuk melambangkan kelengkapan.
3. Bola ketan (Tangyuan atau Yuanxiao)
Bola ketan yang berbentuk bundar mewakili kelengkapan dan reuni keluarga.
Bola ketan, alias Tangyuan dan Yuanxiao, adalah makanan keberuntungan selama Festival Lentera atau biasa juga disebut dengan Festival Yuanxiao.
Namun, di banyak tempat di China bola ketan juga hidangan Tahun Baru China.
Tidak seperti pangsit, adonan Tangyuan dibuat dari bubuk beras ketan dengan isian seperti pasta kacang, gula merah dan semua jenis buah-buahan dan kacang-kacangan.
Ada dua jenis Bola Ketan:
- Tangyuan di China selatan
Buat bungkus dulu, isi isiannya, lalu uleni menjadi bola-bola.
- Yuanxiao di China utara
Mengisi dibagi menjadi bola-bola kecil terlebih dahulu, dan dimasukkan ke dalam ayakan dengan tepung.
Kocok ayakan untuk membiarkan tepung menempel pada bola.
4. Mie Panjang Umur
Mie ini memiliki simbol umur yang panjang.
Mie Panjang Umur adalah makanan khusus untuk Tahun Baru China.
Mereka biasanya dimakan pada festival penting atau ulang tahun seseorang, terutama untuk orang tua.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.