Harga Beras Lagi Mahal! Simak Tips Ampuh Agar Nasi Awet dan Tidak Cepat Basi

TRIBUNJAKARTA.COM - Waduh harga beras hari ini, Selasa (6/2/2024) di tingkat nasional mengalami kenaikan.

Berdasarkan harga panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas), beras premium naik sebesar Rp 90 per kilogram (kg) menjadi Rp 15.590 per kg dibandingkan harga kemarin.

Kemudian, harga beras medium turun sebesar Rp 30 per kilogram (kg) menjadi Rp 13.590 per kg dibandingkan harga kemarin.

Meski demikian, Badan Pangan Nasional (Bapanas) telah menetapkan HET beras dibagi berdasarkan pembagian wilayah, yakni zonasi wilayah yakni zona 1 untuk Jawa, Lampung, Sumatera Selatan, Bali, NTB, dan Sulawesi.

Kemudian, untuk zona 2 untuk Sumatera selain Lampung, Sumsel, NTT, dan Kalimantan. Sementara zona 3 untuk Maluku dan Papua. Untuk HET beras medium zona 1 Rp 10.900, untuk zona 2 Rp 11.500, zona 3 Rp 11.800. Kemudian untuk beras premium zona 1 Rp 13.900, zona 2 Rp 14.400, dan zona 3 Rp 14.800 per kilogram.

Di tengah mahalnya harga beras, ternyata ada loh tips agar nasi yang kamu masak lebih awet!

Dilansir TribunJakarta dari Sajian Sedap berikut ini adalah tips agar nasi tak mudah basi dan berbau tak sedap:

1. Pilih beras yang berkualitas

Mengutip dari laman Leaf TV, amati beras sebelum Anda menanaknya menjadi nasi.

Jika beras mengandung kutu atau ulat, maka segera buang beras karena bisa dipastikan beras sudah busuk.

Kemudian cium aroma beras. Beras yang sudah mulai membusuk memiliki aroma yang sedikit menyengat.

Sedangkan beras yang masih baik-baik saja tak akan memiliki aroma apapun. Kemudian sentuh pula beras.

Jika beras terasa lembut, maka beras sudah terkontaminasi kelembaban sehingga rawan membusuk.

2. Rendam dan cuci beras