Besok Imlek 2024, Ini 7 Makanan yang Wajib Ada saat Perayaan Tahun Baru China

Bola ketan, alias Tangyuan dan Yuanxiao, adalah makanan keberuntungan selama Festival Lentera atau biasa juga disebut dengan Festival Yuanxiao.

Namun, di banyak tempat di China bola ketan juga hidangan Tahun Baru China.

Tidak seperti pangsit, adonan Tangyuan dibuat dari bubuk beras ketan dengan isian seperti pasta kacang, gula merah dan semua jenis buah-buahan dan kacang-kacangan.

Ada dua jenis Bola Ketan:

- Tangyuan di China selatan
Buat bungkus dulu, isi isiannya, lalu uleni menjadi bola-bola.

- Yuanxiao di China utara
Mengisi dibagi menjadi bola-bola kecil terlebih dahulu, dan dimasukkan ke dalam ayakan dengan tepung.

Kocok ayakan untuk membiarkan tepung menempel pada bola.

Wonton

Wonton menjadi simbol dari datangnya kekayaan.

Wonton juga merupakan jenis hidangan keberuntungan yang dapat ditemukan di daftar makanan Tahun Baru China.

Seperti pangsit, Wonton populer selama Tahun Baru China karena bentuknya, yang seperti ingot perak China.

Biasanya hidangan ini dimasak dengan cara direbus.

Orang-orang percaya bahwa makan wonton dapat membawa kekayaan dan harta.

Di sisi lain, Ponton dalam bahasa China memiliki pengucapan yang sama dengan "Hundun", yang berarti awal.

Makan Wonton di Tahun Baru melambangkan keinginan awal yang baik.

Spring Rolls

Spring Rolls menjadi simbol kekayaan dan awal yang baru.