Tips Mengolah Daging Kurban Biar Empuk Merata, Hemat Gas dengan Cara Ini

TRIBUNJAKARTA.COM - Informasi terkait cara mengolah daging kurban biar empuk merata banyak dicari oleh masyarakat di momen Iduladha.

Biasanya, daging kurban akan dimasak atau direbus dalam waktu yang lama supaya lebih empuk dan enak saat dimakan.

Walau demikian, cara tersebut kebanyakan membuat gas di rumah menjadi boros. 

Pasalnya, butuh waktu berjam-jam untuk bisa membuat daging empuk saat dimasak.

Oleh sebab itu, penting bagi Anda mengetahui tips dan trik mengolah daging kurban agar empuk merata tanpa harus khawatir boros gas.

Salah satu caranya, yakni dengan memasak daging kurban dengan metode yang disebut 5-30-7.

Diantaranya merebus daging selama 5 menit, mendiamkannya 30 menit, dan merebusnya kembali selama 7 menit.

Dirangkum TribunJakarta.com dari berbagai sumber, berikut cara mengolah daging kurban dengan metode 5-30-7, dijamin daging empuk tanpa harus takut boros gas:

• Masukan air ke dalam panci yang akan digunakan untuk merebus daging dengan takaran hampir penuh. Kemudian, rebus air tersebut hingga mendidih.
• Apabila air sudah mendidih, barulah masukan daging dan rebus selama lima menit saja.
• Pastikan panci ditutup dengan rapat hingga tidak ada celah.
• Setelah 5 menit, matikan kompor. Diamkan daging sapi di panci selama 30 menit.
• Tahap selanjutnya, rebus kembali daging selama 7 menit setelah didiamkan 30 menit di dalam panci berisi air mendidih.

Agar daging bisa empuk dan matang sempurna, disarankan agar Anda tidak terlalu sering membuka tutup panci selama proses memasak daging dengan metode 5-30-7 ini.

Selain itu, disarankan agar menggunakan daging yang sudah terpotong rapi sebelum dimasukan ke dalam panci agar hasil maksimal.

Nah apabila proses pengempukkan daging sudah selesai barulah daging sapi bisa diolah menjadi berbagai jenis sajian.

Itulah cara memasak daging kurban agar empuk merata, semoga bermanfaat.

Akses TribunJakarta.com di Google News atau WhatsApp Channel TribunJakarta.com. Pastikan Tribunners sudah install aplikasi WhatsApp.