DKPKP Ambil Sampel Daging Kurban Sapi Prabowo-Gibran di Masjid Istiqlal, Terkuak Ini Tujuannya
DKPKP mengambil sampel daging kurban yang disembelih di Masjid Istiqlal. Tujuannya melihat daging dari mikrobakteri misalnya ada decoli & kebersihan.
Penulis: Yusuf Bachtiar | Editor: Wahyu Septiana
lihat foto
Laporan wartawan TribunJakarta.com Yusuf Bachtiar
TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA PUSAT - Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (DKPKP) DKI Jakarta melakukan pengambilan sampel daging kurban yang disembelih di Masjid Istiqlal.
Kegiatan melibatkan tim ahli dari DKPKP bekerja sama dengan mahasiswa perguruan tinggi yang diterjunkan langsung ke lokasi pemotongan pada Sabtu (7/6/2025).
Di Masjid Istiqlal, pengambilan sampel daging kurban dipimpin Kasi Peternakan dan Kesehatan Hewan Sudin KPKP, Jakarta Pusat, Dwi Yani Herawati.
"Tujuannya untuk dagingnya melihat mikrobakteri misalnya ada decoli, kebersihannya," kata Yani kepada TribunJakarta.com.
Yani menjelaskan, proses pemeriksaan hewan kurban dilakukan secara masif mulai dari datang sampai proses penyembelihan.
"Jadi kita melalukan kegiatan antimortem itu pemeriksaan sebelum dipotong kita lihat fisiknya dan lainnya setelah itu pemeriksaan postmortum di organ misalnya hati jantung paru dan limpah," jelas dia.
Sampel daging kurban dibawa ke Pusat Kesehatan Hewan dan Peternakan (Puskeswannak) DKPKP Jakarta, hasilnya diperkirakan keluar pada Jumat (12/6/2025).
"Setelah dibawah ke pusyankeswannak dengan rantai dingin nanti kurleb tapi itu cepat setelah itu kami akan dikasih tahu ini ada pencemaran apa," terang dia.
Masjid Istiqlal Jakarta menerima ratusan hewan kurban, terdiri dari sekitar 51 sapi dan 81 ekor kambing.
Diantaranya sapi dari Pesiden Prabowo Subianto yang diberinama Brawijaya, bobotnya mencapai 1,25 ton.
Lalu ada sapi dari Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka yang diberinama Jack memiliki bobot tak kalah jumbo yakni, 1,1 ton.
Selain dari Prabowo-Gibran, Masjid Istiqlal juga menerima sapi kurban dari sejumlah pejabat tinggi negara dan beberapa perusahaan besar di Jakarta.
(TribunJakarta)
Akses TribunJakarta.com di Google News atau WhatsApp Channel https://whatsapp.com/channel/0029VaS7FULG8l5BWvKXDa0f.
Pastikan Tribunners sudah install aplikasi WhatsApp ya
![[FULL] Pakar Hikmahanto: Prabowo Jagoan di Dalam dan Luar Negeri, Sekarang PR RI Lobby Hamas & Iran](https://img.youtube.com/vi/zhlm7x5nMr4/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.