Baca tanpa iklan
TRIBUNJAKARTA.COM - Berikut ini cara memasak daging sapi dan kambing yang enak agar empuk.
Selain itu, simak juga beragam resep menu daging kambing dan sapi untuk merayakan momen Idul Adha bersama keluarga.
Hari Raya Idul Adha akan segera diperingati oleh umat Islam pada Jumat, (31 Juli 2020).
Hal tersebut berdasarkan penetapan pemerintah melalui Kementerian Agama (Kemenag).
Biasanya saat Idul Adha menjadi waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan teman sambil menyantap daging yang didapat dari hasil kurban.
Namun terkadang kita kerap kesusahan untuk memasak daging supaya empuk.
Supaya tidak salah, berikut Tribunnews rangkum tiga cara memasak daging agar empuk dilansir Sajiansedap.grid.id.
1. Ubah Bentuk Daging
Mengubah bentuk daging, potong daging berukuran kecil tentu lebih cepat matang dan empuk.
Bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.
2. Manfaatkan Baking Powder
Baking powder bukan cuma untuk membuat kue, tetapi bisa membuat daging empuk.
Cobalah rendam daging kambing selama semalaman dalam bumbu yang telah dibubuhi baking powder.
3. Gunakan daun pepaya
Gunakan daun papaya yang diremas-remas, sampai getah daunnya keluar.