Baca tanpa iklan
TRIBUNJAKARTA.COM - Apa rencana kamu untuk menyambut malam pergantian Tahun Baru 2021?
Karena masih berada di masa pandemi virus corona, sebaiknya kita menghindari kerumunan di tempat umum.
Namun kamu tetap bisa merayakannya bersama keluarga tercinta di rumah.
Salah satunya dengan membuat bebakaran alias barbeque.
Bahan yang digunakan bebas, bisa jagung manis, frozen food, ikan, ayam, atau daging.
Nah, berikut ini resep bumbu barbeque untuk menemani malam pergantian Tahun Baru di rumah yang telah dirangkum dari SajianSedap.
Baca juga: Simak Sederet Ucapan Selamat Tahun Baru 2021, Cocok Dikirim ke Orang Tersayang saat Malam Tahun Baru
1. Resep Jagung Bakar Mayo Lada Hitam
Bahan:
- 5 buah jagung manis utuh, bersihkan, biarkan batangnya
Bahan olesan:
- 50 gram mentega tawar, lelehkan
- 3 sendok makan saus lada hitam siap pakai
- 3 sendok makan mayones
- 1 sendok makan saus sambal
Cara membuat:
1. Aduk rata bahan olesan.
2. Olesi jagung manis dengan bahan olesan.
3. Bakar jagung sambil diolesi bahan olesan sampai matang.
Baca juga: BMKG Prediksi Cuaca Malam Tahun Baru di Tangsel Berawan, Pondok Aren dan Ciputat Timur Hujan Ringan
2. Ikan Bawal Bumbu Kecap
Bahan:
- 3 ekor ikan bawal air tawar, kerat-kerat
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 3 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula merah sisir
- 250 ml air
- 1 1/2 sendok makan air asam jaw, dari 2 sdt asam jawa dan 2 sdm air, larutkan
- 50 ml minyak, untuk menumis