VIDEO Restoran Republik Jengkol yang Telah 7 Tahun Eksis
Tempat makan milik Fatoni (49) ini terinsipirasi dari kegemaran sang isteri dengan Jengkol.
Penulis: Nur Indah Farrah Audina | Editor: Muhammad Zulfikar
lihat foto
Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Nur Indah Farrah Audina
TRIBUNJAKARTA.COM, KRAMAT JATI - Republik Jengkol tetap bertahan dengan Jengkol sebagai bahan utamanya.
Republik Jengkol merupakan tempat makan yang menyuguhkan hidangan dengan bahan utama jengkol.
Lokasinya berada di Jalan Kerja Bakti nomor 16, Kramat Jati, Jakarta Timur.
Tempat makan milik Fatoni (49) ini terinsipirasi dari kegemaran sang isteri dengan Jengkol.
Oleh sebab itu, Fatoni mempelajari berbagai macam jenis Jengkol dan mengolah Jengkol dengan benar agar tidak berbau.
Lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk menjadi rempah andalan di tempat ini saat proses perebusan Jengkol, supaya tidak berbau.
• Terinspirasi dari Sang Istri, Pemillik Republik Jengkol Akui Nekat Buka Tempat Makannya
• Polresta Bandara Soekarno-Hatta Tangkap Pria yang Mengaku Sebagai Pilot Garuda Indonesia
7 tahun berlalu ternyata Republik Jengkol justru sudah membuka cabang baru di Tambun, Bekasi.
Saat ini sudah ada 16 varian dari olahan Jengkol di tempat ini.
Seperti Balado Jengkol, Jengkol Lada Hitam, Tongseng Jengkol, Pasta Jengkol, Kopi Jengkol dan lain sebagainya.
Dengan kisaran harga mulai Rp 15 ribu sampai Rp 30 ribu.
Republik Jengkol buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB sampai 22.00 WIB.
Tonton Videonya:
