Panduan Cara Memerah Sapi Secara Manual

Kawasan Sapi Perah Pondok Ranggon merupakan destinasi wisata edukasi bersama hewan di kawasan Jakarta Timur.

Panduan Cara Memerah Sapi Secara Manual
TribunJakarta.com/Nur Indah Farrah Audina
Sapi Perah Pondok Ranggon, Cipayung, Jakarta Timur 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Nur Indah Farrah Audina

TRIBUNJAKARTA.COM, CIPAYUNG - Proses memerah susu sapi di Kawasan Sapi Perah Pondok Ranggon, Cipayung, Jakarta Timur masih manual.

Kawasan Sapi Perah Pondok Ranggon merupakan destinasi wisata edukasi bersama hewan di kawasan Jakarta Timur.

Tepatnya berada di Jalan Sapi Perah, Pondok Ranggon, Cipayung, Jakarta Timur.

Para peternak sapi perah di kawasan ini tetap mempertahankan kualitas susu sapi segar, sehingga proses pemerasan tetap dilakukan secara manual.

"Kalau di sini proses pemerasan masih manual. Karena memang untuk menjaga kualitas dari susu tersebut. Untuk itu menghindari pemerasan pakai mesin. Mungkin ada beberapa peternak yang punya mesinnya tapi biasanya jarang di pakai," tutur Hasan Basri, mantan ketua kelompok di kawasan tersebut.

VIDEO Guru yang Disawer Muridnya Beberkan Soal Kronologi dan Kekecewaannya

Ribuan Pelayat Iringi Prosesi Pemakaman Pemilik Masjid Kubah Emas Depok

Polisi Minta Korban UD SAP Tak Segan Melapor ke Polres Tangerang Selatan

Hasan mengungkapkan, selain kualitas, pemerasan yang manual masih dipertahankan para peternak karena jika menggunakan alat akan menyisakan susu yang menempel.

"Kalau pakai mesin, selang itu harus dibersihkan benar-benar bersih. Karena kalau tidak akan menyisakan susu. Sehingga menjadi tempat kuman," lanjutnya.

Pemerasan di lakukan saat pagi pukul 04.00 WIB dan sore pukul 15.00 WIB.

Biasanya, satu ekor sapi akan menghasilkan susu minimal 10 liter perhari.

Berikut merupakan cara pemerasan susu sapi:
1. Cuci tangan terlebih dahulu

2. Puting sapi dicuci dengan air hangat

3. Gunakan pelicin seperti handbody sebelum memulai pemerasan, untuk menghindari luka pada puting sapi

4. Lakukan pemerasan, biasanya satu ekor sapi menghabiskan waktu 10-15 menit untuk sekali pemerasan

Penulis: Nur Indah Farrah Audina
Editor: Muhammad Zulfikar
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved