Jadi Menu Khas saat Hari Raya Idul Adha, Ini Resep Membuat Masakan Rendang & Daging Sapi Lada Hitam

- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

- 2 lembar daun kunyit, diikat

- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

- 2 buah asam kandis

- 2 sendok teh garam

- 2 1/2 sendok teh gula merah

• Sampai H-2 Idul Adha, Pedagang Sebut Penjualan Hewan Kurban Merosot Tahun Ini

Bumbu Halus:

- 15 buah cabai merah keriting

- 5 buah cabai merah besar

- 15 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 2 cm jahe

- 3 butir kemiri, disangrai

- 1/2 sendok teh merica

- 2 sendok teh ketumbar