Jadi Menu Khas saat Hari Raya Idul Adha, Ini Resep Membuat Masakan Rendang & Daging Sapi Lada Hitam

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Berikut resep membuat masakan daging rendang, dan kreasi makanan saat Hari Raya Idul Adha.

Hari Raya Idul Adha diperkirakan jatuh pada Minggu (11/8/2019) yang bertepatan dengan 10 Dzulhijjah 1440 H.

Momen Idul Adha identik dengan daging kurban.

Mulai dari daging sapi atau kambing diolah dengan berbagai menu khusus.

Salah satu di antaranya, menu rendang.

• Begini Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Segar dan Terjaga Kualitasnya

Rendang merupakan olahan daging sapi dengan kuah santan yang dibumbui berbagai macam rempah.

Anda bisa mencoba membuat daging rendang ini untuk lebaran nanti.

Mengutip Tribunnews.com dari laman Sajian Sedap berikut resep membuat daging rendang.

1. Daging Rendang 

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

- 400 gram daging rendang, potong-potong daging melawan serat

- 1.000 ml santan encer (dari sisa perasan santan kental)

- 500 ml santan kental dari 2 butir kelapa

- 2 cm lengkuas, dimemarkan