Idul Adha 2019
Manfaatkan Daging Kurban, Ini Cara Membuat Bumbu Sate Kambing Kecap dan Maranggi
Resep bumbu sate kambing kecap dan sate maranggi, cocok untuk manfaatkan daging kurban Idul Adha.
Editor:
Muji Lestari
lihat foto
Cara membuat:
1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
4. Sambal, aduk rata bahan sambal.
5. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.
• Begini Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Segar dan Terjaga Kualitasnya
• Jelang Idul Adha 2019, Ini Cara dan Doa Menyembelih Hewan Kurban: Lengkap dengan Waktu dan Sunnahnya
2. Sate Maranggi
Porsi: 15 tusuk
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram daging has dalam, potong 2x2x1 cm
100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm
2 sendok teh minyak goreng
4 sendok makan kecap manis
15 buah tusuk sate
Bumbu Halus:
Rekomendasi untuk Anda
