Sate Ubin Toni Cirebon di Jagakarsa: Habiskan 30 Kg Daging Kambing Sehari dan Rahasia Supaya Empuk

Kepulan asap menyeruak dari Rumah Makan Sate Ubin Toni Cirebon di Kawasan Jagakarsa, Jakarta Selatan.

Sate Ubin Toni Cirebon di Jagakarsa: Habiskan 30 Kg Daging Kambing Sehari dan Rahasia Supaya Empuk
TribunJakarta/Satrio Sarwo Trengginas
Suasana Rumah Makan Sate Toni Cirebon pada Minggu (3/11/2019). 

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Satrio Sarwo Trengginas

TRIBUNJAKARTA.COM, JAGAKARSA - Kepulan asap menyeruak dari Rumah Makan Sate Ubin Toni Cirebon di Kawasan Jagakarsa, Jakarta Selatan.

Sejumlah sate ayam dan kambing yang telah dilumuri bumbu diletakkan di atas panggangan yang telah dipanaskan.

"Cess!" bunyi desis daging bersentuhan dengan panggangan berwarna hitam itu.

Suasana Rumah Makan Sate Toni Cirebon pada Minggu (3/11/2019).
Suasana Rumah Makan Sate Toni Cirebon pada Minggu (3/11/2019). (TribunJakarta/Satrio Sarwo Trengginas)

Kobaran api sesekali menjulur sekelebat saat seorang karyawan membolak-balikkan sate sembari mengipasinya.

Tak berselang lama, seporsi sate kambing Ubin Toni telah siap untuk disajikan ke meja pengunjung.

Saya pun mencoba memesan satu porsi sate kambing yang menjadi andalan di rumah makan ini.

Tampilan sate kambing itu layaknya sate kambing pada umumnya yang disajikan dengan bumbu kecap, potongan bawang merah dan cabe rawit mentah.

Bedanya, daging kambing yang disajikan terlihat lebih besar.

Sepiring nasi menemani saya menyantap seporsi sate kambing Ubin Toni Cirebon yang sudah cukup dikenal oleh masyarakat itu.

Halaman
1234
Penulis: Satrio Sarwo Trengginas
Editor: Ferdinand Waskita Suryacahya
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved