Baru 3 Bulan Dibuka, 'Sultan' Hadirkan Minuman Dengan Sari Kurma Dari Arab dan Lanting Aneka Rasa

Kembangkan ukm daerah

Selain memboyong sari kurma dari Arab, Ismunandar juga tak lupa untuk mengembangkan usaha kecil menengah (UKM) khas daerah orang tuanya.

Sehingga antara rasa luar negeri dan dalam negeri berimbang di kedai minuman Sultan.

Saat ini, Sultan sudah menghadirkan produk lanting dengan kemasan yang kekinian.

Selain kemasan, lanting yang dihadirkan di Sultan sudah memiliki varian rasa seperti keju, sapi panggang, spicy balado, barbeque dan pizza.

"Orang tua saya kebetulan orang Kebumen, Jawa Tengah. Di sana kan produksi lanting tapi kemasannya masih dibungkus platik dan enggak ada rasa. Jadi coba saya rubah dengan inovasi lain," katanya.

Saat ini, lanting dikirimkan langsung dari Jawa Tengah kemudian dibumbui dan dikemas manual di kediaman Ismunandar yang berada di kawasan Bekasi.

"Untuk menjaga cita rasa, saya beli lantingnya dari sepupu saya, Susi yang memang satu diantara pesera ukm di kampung. Dia kirim ke sini langsung. Kemudian diolahnya di sini sampai pembungkusan," jelasnya.

Saat ini, untuk satu bungkus lanting Sultan seberat 100 gram dihargai Rp 15 ribu.