Ramadan 2020 Sebentar Lagi, Ini Tips Makan Sahur dan Berbuka dengan Gizi Seimbang

Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Pebby Adhe Liana

TRIBUNJAKARTA.COM, GAMBIR - Bulan suci Ramadan 2020 sudah di depan mata. Berbagai persiapan, dilakukan umat Muslim untuk menyambut datangnya Ramadan.

Salah satunya dengan membeli berbagai persediaan untuk sahur dan berbuka.

Nah, Spesialis Gizi Klinis dr Raissa Edwina Djuanda, M. Gizi, Sp. GK punya tips untuk menyantap makanan dengan asupan gizi seimbang di kala Ramadan.

Menurut dr Raissa, makanan yang sehat dan bergizi seimbang penting untuk kita konsumsi agar daya tahan tubuh tidak menurun.

Apalagi Ramadan 2020 juga dibarengi dengan wabah virus corona atau Covid-19.

"Untuk sahur saat ini yang penting makanan tetap lengkap dengan gizi seimbang," ucap dr Raissa.

"Seimbang itu ada karbohidrat, protein, vitamin, mineral dan lemak," ia menambahkan.

Dalam gizi seimbang, kita diwajibkan untuk mengkonsumsi karbohidrat.

Seperti nasi, kentang, mie, ubi jalar, atau roti.

Di samping itu juga harus dibarengi dengan konsumsi protein dari telur, ikan, daging, atau ayam, serta vitamin dan serat yang didapat dari buah dan sayur.

"Yang harus diperhatikan, makanan yang bisa tahan lama dan tidak mudah menimbulkan rasa lapar, misalnya karbohidrat kompleks," kata dia

Karbohidrat kompleks, bisa menjadi pilihan sumber gizi yang baik dikonsumsi saat puasa.

Menurut dr Raissa, karbohidrat kompleks bisa mencegah datangnya rasa lapar lebih cepat. Seperti roti gandum, atau nasi merah.

"Misalnya pilih karbo kompleks, dibanding nasi putih bisa pilih nasi merah atau bisa juga kentang atau karbohidrat dalam bentuk roti, boleh juga roti gandum."