Jelang Lebaran, Yuk Catat Cara Santan Tak Pecah saat Dimasak Demi Sajian Lezat

Misalnya aneka sayur, opor, rendang, soto, bubur ayam, gulai dan lain sebagainya.

Nah, dari segi aroma, santan alami memiliki perbedaan dengan santan instan.

Santan alami memiliki aroma yang lebih wangi daripada santan instan.

Durasi penyimpanannya cenderung lebih singkat daripada santan instan.

Santan Instan

Dari segi tekstur, ada perbedaan antara santan instan dan santan alami.

Santan instan memiliki tekstur yang lebih kental daripada santan alami karena adanya penambahan sirup jagung.

Sirup jagung tersebut selain mengentalkan juga menghasilkan rasa manis pada santan instan.

Makanya, santan instan cocok digunakan untuk berbagai makanan atau minuman manis seperti kue, bubur, kolak, dan semacamnya.

Selain itu, bahan tambahan seperti sirup jagung atau fruktosa pada santan instan juga membuat santan lebih awet untuk disimpan.

Sayangnya, dari segi aroma santan instan enggak terlalu wangi karena sudah mengalami bebagai macam proses di pabrik.

Nah, itulah perbedaan santan alami dan santan instan. Sekarang, kamu sudah enggak bingung lagi untuk memakai yang mana, bukan?

Berita lainnya tentang Idul Fitri 1442 H

Artikel ini telah tayang di SajianSedap: Harus Tahu Kesalahan Sepele Ini Paling Sering Bikin Santan Pecah Sehingga Lauk Lebaran jadi Gagal Total!

Perbedaan Santan Alami dan Santan Instan, Mana yang Sebaiknya Dipakai?