Breaking News:

Cerita Pelaku UMKM Populerkan Se'i Kuliner dari Indonesia Timur

Diluncurkan di Yogyakarta tahun 2019, berikut perjalanan Se'i Sapi Kana hingga populer saat ini.

Editor: Kurniawati Hasjanah
https://www.instagram.com/seisapikana.id/?hl=id
Cerita Pelaku UMKM Populerkan Se'i Kuliner dari Indonesia Timur 

TRIBUNJAKARTA.COM - Diluncurkan di Yogyakarta tahun 2019, berikut perjalanan Se'i Sapi Kana hingga populer saat ini.

Se’i merupakan kuliner asal Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT), yaitu irisan daging sapi asap yang dipanggang dengan batok kelapa selama berjam-jam.

Se’i Sapi Kana merupakan pionir se’i daging sapi di beberapa tempat di Indonesia karena sebelumnya Se’i selalu menggunakan daging babi di tempat asalnya.

Untuk sambal, mereka mempertahankan sambal asli dari Indonesia Timur, Sambal Lu’at sebagai menu andalannya dan juga menyediakan varian lain seperti rica-rica, lada hitam, sambal hijau dan sambal matah.

Kemudian, perjalanan membawa Se’i ke industri kuliner Indonesia juga didukung dengan kehadiran bisnis dan peluang di ranah digital.

Baca juga: 7 Makanan yang Tinggi Kandungan Vitamin D, Ahli Ungkap Manfaatnya untuk Imunitas Tubuh

“Dalam perjalanan pengembangan bisnis ini, kami fokus menggunakan media sosial sebagai alat promosi merek kami, dimana kami menjalankan strategi tersebut untuk tujuan pemasaran dan periklanan," terang Banyubiru, selaku Head of Marketing dan RnD dari Se’i Sapi Kana pada TribunJakarta, Rabu (14/7).

Selain media sosial, Se’i Sapi Kana juga terus memanfaatkan peluang yang diberikan oleh platform digital yang menawarkan layanan pesan-antar online.

"Alhasil sekarang konsumen kami dapat menikmati kelezatan Se’i Sapi Kana hanya dengan beberapa kali klik saja di aplikasi," ujarnya.

Eksposur dari GrabFood telah membantu Se’i Sapi Kana dalam mempopulerkan makanan ini di kalangan pengguna Grab.

Baca juga: 10 Makanan Lezat Ini Bisa Meningkatkan Daya Tahan Tubuh, Ternyata Bawang Putih juga Termasuk!

Kini masyarakat bisa menikmati hidangan ini di 100 gerai di kota-kota seperti Yogyakarta, Jakarta, Semarang, Malang, Bali dan kota lainnya di seluruh Indonesia.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved