Breaking News:

Idul Adha 2021

Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Cek Juga Resep Bumbu Sate dari Chef Profesional

Momen Idul Adha kali ini tentu cocok untuk mengolah daging kambing atau daging sapi yang merupakan hasil pembagian kurban.

Penulis: Kurniawati Hasjanah | Editor: Elga H Putra
Shutterstock/Reezky Pradata via Kompas
Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Cek Juga Resep Bumbu Sate dari Chef Profesional 

TRIBUNJAKARTA.COM - Perayaan Idul Adha identik dengan hewan kurban.

Biasanya umat muslim menunaikan ibadah berkurban dan membagikan dagingnya ke warga yang membutuhkan.

Momen Idul Adha kali ini tentu cocok untuk mengolah daging kambing atau daging sapi yang merupakan hasil pembagian kurban.

Kamu bisa mengolahnya sebagai sajian di rumah, satu di antaranya sate kambing.

Meski demikian, ada beberapa hal yang harus diperhatikan untuk mengolah daging kambing agar tak bau prengus.

Dilansir dari sajiansedap.grid.id, hal paling utama adalah jangan pernah mencuci daging kambing.

Mencuci daging kambing malah akan membuat bau prengusnya makin kuat karena air cucian akan mengeluarkan sari beserta juga bau prengus yang ada dalam daging.

Jadinya, selain makin berbau, daging kambing juga akan jadi kering karena juice-nya telah terbuang bersama air.

Baca juga: 4 Syarat Sah Berkurban di Idul Adha, Ini Penjelasan Lengkap Ustaz Khalid Basalamah

Saat daging kambing dimatangkan terlebih dahulu kumannya pun akan mati karena panas tinggi.

Jadi, tidak perlu takut kotor karena tidak mencuci daging kambing, ya.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved