Breaking News:

Tak Hanya Jadi Sate, Ini Tips dan Trik Mengolah Daging Kurban Ala Chef Juna

Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menghilangkan bau pada daging kambing. Chef Juna membagikan tips & trik mengolah daging kurban yang praktiS

Penulis: Pebby Ade Liana | Editor: Wahyu Septiana
TRIBUNNEWS.COM/LENDY RAMADHAN
Juna Rorimpandey (Chef Juna) - Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menghilangkan bau pada daging kambing. Chef Juna membagikan tips & trik mengolah daging kurban yang praktiS 

Laporan wartawan TribunJakarta.com, Pebby Adhe Liana

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menghilangkan bau pada daging kambing.

Saat Hari Raya Idul Adha, biasanya hidangan di meja makan identik dengan olahan daging kambing atau sapi.

Namun jika Anda tak menyukai bau menyengat yang ada pada daging kambing, Chef Juna atau Juna Rorimpandey bersama Tokopedia membagikan tips dan trik mengolah daging kurban yang praktis dan nikmat untuk disantap.

Untuk menghilangkan bau daging kambing, salah satu yang bisa dilakukan adalah dengan melumuri daging dengan air perasan jeruk nipis.

Selain itu, memasak daging dengan rempah-rempah yang beragam juga bisa dilakukan untuk membuat bau pada daging kambing hilang.

Ilustrasi
Ilustrasi (Freepik)

"Seperti ketumbar, biji pala, jahe, kayu manis, juga petis agar aroma kambing bisa terkamuflase,” kata Chef Juna dikutip dari keterangan Tokopedia, Selasa (20/7/2021).

Agar rasa daging lebih enak, Chef Juna mengatakan penting bagi Anda untuk memperhatikan tingkat kesegaran daging.

Baca juga: Hari Ini, Bus Transjakarta Hanya Beroperasi Sampai Pukul 20.30 WIB

Baca juga: Jasad Pria Asal Slipi Jakarta Tergeletak di Kamar Hotel di Bali, Ciri-ciri Korban & Temuan Obat Ini

Sebaiknya, segera olah daging dan jangan terlalu lama membiarkan daging segar dalam suhu ruangan.

Namun jika Anda berencana ingin menyimpannya, Chef Juna menyarankan agar daging disimpan di dalam chiller atau kulkas bawah maksimal 3 hari.

Halaman
12
Sumber: Tribun Jakarta
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved