Food Story
Menikmati Rujak Medan Muara Karang yang Lagi Viral: Buka Sejak Era SBY, Sambalnya Jadi Favorit
Rujak menjadi salah satu kudapan favorit banyak orang di kala menikmati waktu santai siang hingga sore hari. Yuk nikmati Rujak Medan Muara Karang.
lihat foto
Laporan Wartawan TribunJakarta.com, Gerald Leonardo Agustino
TRIBUNJAKARTA.COM, PENJARINGAN - Rujak menjadi salah satu kudapan favorit banyak orang di kala menikmati waktu santai siang hingga sore hari.
Potongan beragam buah segar yang dilengkapi dengan sambal ulek membuat siapapun menelan ludah ketika melihat camilan ini tersaji.
Ngomong-ngomong soal rujak, ada satu kios di Jalan Muara Karang Raya, Penjaringan, Jakarta Utara yang belakangan ini viral di media sosial.
Rujak Medan Muara Karang namanya.
Berada di trotoar depan Kopi Kenangan, tepatnya setelah turunan jembatan Jalan Muara Karang Raya, gerobak yang menjual Rujak Medan Muara Karang ini dapat ditemui tepatnya di bawah pohon rindang.
Baca juga: Malam Tahun Baru 2022, Ini Resep Bakso Bakar Bumbu Rujak untuk Hidangan Spesial Bersama Keluarga
Meski tempatnya sederhana, tapi gerobak rujak ini selalu ramai pembeli, tak jarang mereka yang bermobil mampir sejenak untuk membeli kudapan buah yang menggugah selera ini.
Gerobak itu berisi buah-buahan yang ditumpuk dari ujung ke ujung.
Kemudian ada cobek dan ulekan berukuran besar yang hampir memakan setengah dari panjang gerobak tersebut.
Rujak Medan Muara Karang dijajakan satu keluarga pasangan suami istri Yusuf dan Fatimah, beserta anak kelima mereka, Tiko.
Menurut Tiko, Rujak Medan Muara Karang memiliki ciri khas tertentu dari sambalnya.
Berbeda dari rujak-rujak lainnya, sambal rujak Medan dibuat dengan campuran pisang batu, dua jenis gula, hingga terasi.
Terasinya sendiri dibawa langsung dari Medan untuk makin menguatkan cita rasa kudapan ini.
"Yang ngebedain sambelnya itu. Kan kalo rujak Medan sambelnya pakai pisang batu, udah gitu kan terasinya langsung dari Medan," kata Tiko saat ditemui pada Sabtu (19/3/2022).
Baca juga: Niat Cari Sisa Rujak Semalam, Romli Dapati Kakak Perempuannya Tak Bernyawa: Pelaku Diduga Suaminya
Sementara untuk buah yang disajikan sebenarnya standar, dari kedondong, bengkoang, nanas, mangga, jambu, hingga pepaya.
