Skyline Cook Off Challenge 2022 Diharapkan Berdampak ke Pelaku Bisnis Kuliner UMKM

Perjalanan Skyline Cook Off Challenge 2022 yang diselenggarakan Rotaryana Prima terus berlanjut ke babak Grand Final.

Istimewa/dokumentasi acara
Grand Final Skyline Cook Off Challenge 2022 

TRIBUNJAKARTA.COM - Perjalanan Skyline Cook Off Challenge 2022 yang diselenggarakan Rotaryana Prima terus berlanjut ke babak Grand Final. 

Skyline Cook Off Challenge 2022 (SCOC 2022) sendiri merupakan kegiatan kompetisi pertama di Indonesia yang memadukan unsur kuliner dan bisnis.

Kompetisi ini diperuntukkan untuk para UMKM, koki, dan industri kuliner rumahan Indonesia yang bertujuan untuk menunjukkan kreativitas mereka yang dikemas dengan video yang menarik, unik dan orisinil sebagai bentuk edukasi para pelaku bisnis kuliner tersebut kepada masyarakat Indonesia mengenai pengolahan masakan Indonesia yang orisinil dan juga bagaimana masakan tersebut dapat menjadi suatu bisnis kuliner.

Setelah melalui babak semifinal (7-9 Maret 2022), Tim Beunghar El Kitchen dan Tim Nub’s Kitchen terpilih untuk Kembali bertanding di babak Grand Final yang diadakan pada tanggal 30 Maret 2022 di Gedung Putih, Bintaro, Tangerang Selatan. 

Dalam pelaksanaan acara Grand Final Skyline Cook Off Challenge 2022, Rotaryana Prima mendapat dukungan penuh dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) yang diwakilkan langsung oleh Sandiaga Salahuddin Uno selaku Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif.

Baca juga: UMKM Ini Olah Buah Salak Jadi Berbagai Jenis Kuliner Unik, Omzetnya Capai Belasan Juta Rupiah

Di babak Grand Final ini, kedua grand finalist dihadapkan dengan tantangan Mystery Box yang berisi bahan masakan utama yaitu daging sapi. 

Keduanya ditantang untuk memasak makanan bercita rasa khas Indonesia dengan menggunakan daging sapi sebagai bahan utama dan rempah-rempah khas Indonesia. Tim Nub’s Kitchen menyajikan Beef Gota sedangkan Tim Beunghar El Kitchen menyajikan menu Krengsengan.

Baca juga: Permudah Usaha Kuliner Melalui Strategi Cloud Kitchen di Tengah Kenaikan Layanan Food Delivery

Tidak hanya diuji soal skill memasak, peserta juga diberikan tantangan untuk menyelesaikan sebuah business case dari dewan juri dimana kedua peserta harus memberikan solusi atas permasalahan yang terjadi. 

Hal ini bertujuan untuk mengasah kemampuan para peserta dalam mengatasi masalah yang kemungkinan akan terjadi ketika menjalankan bisnis kuliner.

Setelah kedua tim melalui berbagai tantangan Grand Final secara ketat, para juri yang terdiri dari Profesional Chef yakni Degan Septoadji, Presiden Asosiasi Profesi Kuliner Indonesia yakni Rafael Triloko, CEO & Founder Laukita Indonesia yakni Adhia Absar Arryman, dan Presiden Direktur PT Rotaryana Karisma Kamdani akhirnya menetapkan Tim Nub’s Kitchen sebagai Juara I Skyline Cook Off Challenge 2022 dan berhak mendapatkan hadiah utama Electrolux Skyline Mini Combi Oven yang merupakan salah satu produk andalan PT Rotaryana Prima, uang tunai senilai Rp10 juta, pelatihan bisnis kuliner serta iSi Twist n Sparkle + Charger yang diserahkan langsung oleh Karisma Kamdani Presiden Direktur PT Rotaryana Prima sekaligus perwakilan dewan juri.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jakarta
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved