Icip-Icip Steak Gerobak Milik Brisia Jodie yang Viral, Harga Merakyat Hingga Rela Antre Berjam-Jam

Laporan wartawan TribunJakarta.com, Pebby Adhe Liana

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Brisia Jodie tak hanya mahir dalam bernyanyi.

Penyanyi jebolan ajang Indonesian Idol ini, rupanya juga berbakat dalam hal bisnis.

Diketahui, Brisia Jodie menggeluti usaha kuliner khususnya steak ayam.

Bukan restoran mewah, melainkan usaha kulinernya yang satu ini merupakan steak ayam kaki lima yang hanya dijual gerobakan.

Namanya, ialah Steak 36 yang berada di kawasan Street Food dekat Mal Grand Indonesia dan Plaza Indonesia, Jakarta Pusat.

Baca juga: Wisata Kuliner di Jakarta Fair Kemayoran, Ada Apa Saja?

Saat TribunJakarta.com berkunjung pada Selasa (12/7/2022), terlihat antrean pembeli begitu ramai.

Sejumlah pembeli tampak antre menunggu pesanan mereka selesai dibuat.

Ilham sang juru masak mengatakan, selain datang langsung ke lokasi, pembeli juga banyak yang melakukan order melalui layanan whatsapp.

Namun, saking ramainya tak sedikit dari mereka bahkan harus menunggu selama seminggu.

"PO (Pre-order) seminggu, iya. Sekarang kita antreannya aja, by wa ada 4.500. Itu nggak bakal ketampung semua. Makanya di kasih jatah sehari cuma 150, sisanya buat mereka yang beli langsung. Kalau beli langsung, kadang antrenya bisa 3 jam, 2 jam, tergantung lah," kata Ilham, Selasa (12/7/2022).

Baca juga: Skyline Cook Off Challenge 2022 Diharapkan Berdampak ke Pelaku Bisnis Kuliner UMKM

Ada tiga varian saus yang ditawarkan. Diantara ialah saus barbeque, saus mushroom, dan Blackpeper.

Menurut Ilham, varian best seller di sini ialah varian steak dengan saus mushroomnya.

Untuk harganya, dibandrol cukup terjangkau yakni Rp 20 ribuan. Sementara untuk varian original tanpa saus, harganya hanya Rp 18 ribuan.

Untuk dagingnya, Steak 36 sendiri menggunakan daging fillet ayam bagian paha agar lebih gurih dan juicy.