7 Hidangan yang Wajib Ada saat Perayaan Imlek 2024, Ternyata Maknanya Lebih dari Sekedar Hoki

TRIBUNJAKARTA.COM -  Perayaan Imlek 2024 tinggal menghitung hari, pastikan 7 makanan ini tersaji di meja makan saat perayaan Tahun Baru China 2575 Kongzili.

Tahun Baru China, atau lebih dikenal Tahun Baru Imlek ini merupakan momen yang juga disebut sebagai Festival Musim Semi. 

Secara tradisional Festival Musim Semi adalah waktu untuk menghormati para dewa dan juga leluhur.

Hidangan cukup memainkan peran penting dalam Tahun Baru Imlek. Beberapa jenis makanan memiliki arti simbol keberuntungan.

Setiap hidangan memiliki simbolisme yang mengakar dalam budaya China, dan mengekspresikan harapan baik orang-orang untuk tahun baru.

Lalu, makanan apa saja yang dipercaya membawa hoki jika dihidangkan saat perayaan Imlek 2024?

Makna 7 makanan yang memiliki simbol keberuntungan:

1. Pangsit

Pangsit menjadi pembawa kekayaan.

Pangsit adalah makanan beruntung tradisional di China dan menjadi makanan yang populer di seluruh dunia.

Dengan sejarah 1.800 tahun, tidak hanya makanan pokok orang-orang di China Utara, tetapi juga hidangan penting di berbagai festival, terutama di Tahun Baru Imlek.

Pangsit sering dimakan pada Malam Tahun Baru karena nama China 'jiaozi' memiliki arti perubahan tahun.

Pangsit bisa dimasak dengan direbus hingga mendidih atau juga diuap.

Makna:

• Simbol kekayaan karena bentuknya seperti ingot emas Tiongkok kuno.
• Koin keberuntungan akan disembunyikan di pangsit dan seseorang yang menemukannya bisa mendapatkan keberuntungan dan kekayaan besar di tahun mendatang.

Isi pangsit memiliki arti yang berbeda:

• Seledri, qincai dalam bahasa China, berarti kerja keras mengarah pada kehidupan yang kaya.
• Leek, jiucai dalam bahasa China, berarti kemakmuran abadi.
• Kubis, baicai dalam bahasa China, mengacu pada seratus cara menghasilkan uang.

2. Ikan

Ikan menjadi simbol pembawa rejeki yang berlebih dan keberuntungan.

Mengacu pada ide makanan Tahun Baru Imlek, ikan adalah hidangan yang sangat diperlukan pada jamuan perkumpulan.