7 Hidangan yang Wajib Ada saat Perayaan Imlek 2024, Ternyata Maknanya Lebih dari Sekedar Hoki

Hidangan ini diolah dengan cara digoreng.

Hasil masakan yang berwarna keemasan menunjukkan kekayaan dan harta, yang juga berarti awal yang baru.

7. Kue beras ketan (Niangao)

Kue beras ketan memiliki arti peningkatan dalam karir dan juga penghasilan.

Sebagai salah satu makanan tradisional Tahun Baru Imlek, kue beras ketan dengan sejarah 1.500 tahun pada awalnya digunakan untuk menyembah para dewa dan leluhur.

Banyak dimakan di berbagai kota di China.

Makanan ini terbuat dari bubuk beras ketan tetapi memiliki variasi bahan dan rasa.

Jujube Niangao dan Niangao putih di Beijing, kue beras kuning di Shanxi, kue beras pabrik air di Ningbo, Guangdong Niangao dengan gula merah, dan Niangao goreng dengan iga di Shanghai.

Pengolahan makanan ini bisa dengan cara dikukus, digoreng, atau bisa juga direbus untuk dijadikan sup.

Pelafalan Kue China, Niangao, memiliki makna homofon 'peningkatan kesejahteraan tahun demi tahun.

Memberi orang harapan baru akan peningkatan kinerja dalam karier dan studi.

Baca artikel menarik lainnya di Google News.