Jangan Sampai Gagal! Ini Kesalahan yang Wajib Dihindari Agar Ketupat Tidak Buyar saat Dimasak

3. Mengikat ketupat jadi satu juga memudahkan pengankatan setelah matang.

4. Selama perebusan, lakukan pengecekan setiap beberapa saat.

Jika air rebusan surut, tambah air terus menerus.

Ingat, air yang ditambahkan adalah air mendidih, bukan air dingin.

5. ketupat umumnya sudah matang setelah 5 jam direbus.

Cek ketupat dengan membelahnya, bila butiran beras sudah tidak terlihat, berarti sudah matang.

6. Simpan ketupat dengan cara digantung agar airnya tiris benar.

Jangan biarkan ketupat yang masih panas saling menumpuk.

7. Ketika akan dipanaskan, ketupat tidak direbus, tetapi cukup dikukus selama 15-20 menit.

Nah kesalahan yang membuat ketupat jadi buyar bisa dihindari dengan tips perebusan di atas.

Teknik yang benar sudah tentu akan menghasilkan ketupat yang pulen.

Tips tambahan, bila lebih suka ketupat yang kenyal, boleh ditambahkan sedikit air kapur sirih dan garam dalam air rebusan ketupat.

Baca artikel menarik lainnya di Google News.