Food Story

Karambia Steak, Makanan Western Versi Kearifan Lokal di Cikang Resto

Penulis: Pebby Ade Liana
Editor: Erik Sinaga
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Karambia Steak, makanan western versi kearifan lokal dari Cikang Resto Menteng. Steak ini dipanggang di atas arang batok kelapa dengan olesan minyak kelapa. Selain itu, sausnya juga merupakan saus racikan yang terdiri dari cuka aren, minyak kelapa, cabai, bawang putih, parsley, lada dan garam

Yap, selain terdiri dari potongan daging, steik ini juga dilengkapi dengan irisan sayur-sayuran dalam setiap satu porsinya.

Kisah Bhabinkamtibmas Aiptu Agus, Dirikan Kelas Belajar Anak Putus Sekolah di Lapak Pemulung Jakbar

Cegah Covid-19, Menteri BUMN dan Kepala BNPB Salam Siku

Pria Ini Simpan Mayat Kerabat 4 Hari Hampir Membusuk di Rumah, Polisi Sampai Heran

"Campuran cuka aren, gula, garam, lada pada dressing nya ini semua adalah bahan-bahan yang otentik. Bahan asli Indonesia. Rasanya jadi ada asam segar, ada manisnya, ada asinnya juga," tambah Chef Yusuf selaku koki dari Cikang Resto.

Adapun menu ini ditawarkan dalam dua jenis pilihan daging yakni sirloin dan tenderloin dengan berat 120 gram dan 150 gram.

Harganya, mulai dari harga Rp 120 ribu hingga Rp 160 ribu.

Berita Terkini