Baca tanpa iklan
Di mana, vitamin C akan mepercepat proses pencernaan.
Agar lebih optimal, tentu Anda bisa memilih mengonsumsi cabai hijau yang paling tinggi mengandung vitamin C tersebut.
Masing-masing jenis cabai tersebut memang memiliki keunggulan masing-masing.
Jadi, untuk menentukan jenis cabai mana yang lebih sehat, tergantung dengan kebutuhan nutrisi.
Selain itu, masing-masing jenis cabai juga memiliki ciri khas rasa dan kegunaannya sendiri-sendiri.
Misalnya saja cabai merah. Masakan Indonesia tidak pernah lepas dengan penggunaan cabai merah, khususnya pada masakan khas Padang, Sumatera Barat.
• Ibu Baru Wajib Tahu, Ini Posisi Menyusui yang Tepat dan Nyaman Bagi Bayi
• Penjelasan Kepala Kemenag Tangsel Soal Nasib 1.285 Calon Jamaah Haji yang Batal Berangkat
Jenis cabai ini lebih banyak digunakan untuk menguatkan rasa pada masakan.
Berbeda dengan cabai merah, cabai rawit lebih banyak dipilih sebagai bahan dalam membuat sambal.
Selain dijadikan sambal, cabai rawit juga digunakan untuk olahan masakan lainnya seperti bumbu rujak buah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cabai Rawit, Cabai Merah, atau Cabai Hijau, Mana yang Lebih Sehat?", .