Baca tanpa iklan
Di antaranya ada tongseng ayam, sate kambing, sate ayam, gulai kambing, sampai nasi goreng ayam dan juga kambing.
Lantaran tongseng kambing jadi favorit, saya tertarik untuk mencoba.
Pada saat diolah, pertama-tama barang putih dan bawang merah ditumis hingga harum di dalam wajan.
Setelah itu, barulah disusul dengan potongan daging hingga setengah matang.
"Yang istimewa, ada bumbu rahasianya. Rempah-rempah yang kita buat sendiri. Dimasukan bersama kuah gulai dan kecap," kata Sri.
Seporsi tongseng kambing anti kolesterol Pak Kadir dibandrol Rp 28 ribuan saja.
Itu pun, sudah disajikan lengkap dengan sepiring nasi.
Yang lebih nikmat, warung Pak Kadir juga menyediakan teh tawar yang bisa diminum secara gratis bagi pelanggan yang makan di sini.
Soal rasa, tongseng kambing Pak Kadir memang berbeda.
Potongan nanas yang digunakan, memberi sentuhan rasa asam segar di mulut, melengkapi rasa manis, dan juga gurih dalam kuah tongsengnya.
Baca juga: Tak Kalah dari Pantjoran PIK, Kelapa Gading Juga Ada Tempat Wisata Kuliner Nuansa Negeri Tirai Bambu
Selain memberi sensasi rasa segar, kata Sri potongan nanas tersebut juga membuat tekstur daging menjadi lebih juicy dan tidak alot saat dimakan.
Kalau tertarik, Tongseng Anti Kolesterol Pak Kadir buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga 16.00 WIB.
Sebagai saran, jangan datang terlalu sore kalau ingin mencicipi tongseng kambingnya.
Sebab, tongseng kambing di sini selalu laris manis dan ludes diburu pelanggan.