- 2 batang serai, memarkan

- 4 cm kunyit, bakar, memarkan

- 2 cm jahe, bakar, memarkan

- 3 cm lengkuas, bakar, memarkan

- 1 1/2 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sdm asam jawa dan 2 sdm air, larutkan

- 5 sendok makan kecap manis

- 6 buah belimbing sayur, potong-potong

- 1/2 sendok makan garam

- 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Pindang Bandeng:

1. Lumuri bandeng dengan air jeruk dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Didihkan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Masak di atas api sedang hingga bumbu harum.

3. Masukkan ikan. Bubuhi kecap manis, air asam jawa, garam, dan gula pasir. Tambahkan belimbing sayiur. Masak sampai matang.

Daftar Makanan Pembawa Hoki yang Wajib Dihidangkan Saat Imlek

Menjelang perayaan Imlek 2023, Ini 7 makanan yang dipercaya bisa bawa hoki saat disajikan ketika Tahun Baru China.