Baca tanpa iklan
TRIBUNJAKARTA.COM - Perayaan Imlek 2024 semakin dekat, masyarakat Tionghoa mungkin sedang bersiap menyambut Tahun Baru China ini.
Tahun ini Tahun Baru Imlek 2575 Kongzili jatuh pada Sabtu, 10 Februari 2024.
Selain menyiapkan dekorasi, perayaan Tahun Baru ini juga identik dengan makanan khas Imlek.
Setidaknya ada 7 jenis makanan yang wajib tersaji di meja makan saat perayaan Tahun Baru China.
Tujuh makanan ini dipercaya membawa keberuntungan alias hoki bagi yang mengonsumsinya saat perayaan Imlek.
Tahun Baru China, atau lebih dikenal Tahun Baru Imlek ini merupakan momen yang juga disebut sebagai Festival Musim Semi.
Secara tradisional Festival Musim Semi adalah waktu untuk menghormati para dewa dan juga leluhur.
Hidangan cukup memainkan peran penting dalam Tahun Baru Imlek. Beberapa jenis makanan memiliki arti simbol keberuntungan.
Setiap hidangan memiliki simbolisme yang mengakar dalam budaya China, dan mengekspresikan harapan baik orang-orang untuk tahun baru.
Lalu, makanan apa saja yang dipercaya membawa hoki jika dihidangkan saat perayaan Imlek 2024?
Makna 7 makanan yang memiliki simbol keberuntungan:
1. Pangsit
Pangsit menjadi pembawa kekayaan.
Pangsit adalah makanan beruntung tradisional di China dan menjadi makanan yang populer di seluruh dunia.
Dengan sejarah 1.800 tahun, tidak hanya makanan pokok orang-orang di China Utara, tetapi juga hidangan penting di berbagai festival, terutama di Tahun Baru Imlek.
Pangsit sering dimakan pada Malam Tahun Baru karena nama China 'jiaozi' memiliki arti perubahan tahun.
Pangsit bisa dimasak dengan direbus hingga mendidih atau juga diuap.