Jelang Imlek, Ini 7 Ide Resep Mengkreasikan Kue Keranjang yang Mudah dan Praktis

TRIBUNJAKARTA.COM - Saat Imlek sampai Cap Go Meh kue keranjang menjadi makanan khas yang pasti akan ada.

Bosan mengkonsumsi kue keranjang secara langsung? TribunJakarta punya 7 ide resep mengkreasikan kue kerangjang.

Ternyata kue keranjang bisa diolah menjadi beragam olahan kue keranjang lezat, seperti berikut ini.

1. Kue keranjang goreng tepung

Kue keranjang goreng tepung merupakan olahan kue keranjang yang sederhana dan umum dibuat di Indonesia.

Sajian ini membutuhkan bahan pelapis yang terdiri dari tepung beras, tepung sagu, tepung terigu, dan air.

Potongan kue keranjang bisa dilapisi langsung dengan adonan tepung atau ditempatkan bersama talas dan ubi, lalu digoreng hingga kecokelatan dan matang.

2. Roti goreng kue keranjang

Kamu juga bisa menggoreng kue keranjang dengan lembaran roti tawar tanpa kulit yang sudah ditipiskan.

Masukkan potongan kue keranjang ke dalam roti tawar, lalu gulung memadat dan celupkan ke dalam kocokan telur serta tepung panir.

Goreng roti kue keranjang menggunakan minyak panas hingga kecokelatan dan matang.

3. Kolak kue keranjang

Kue keranjang bisa dikreasikan bersama pisang dan singkong menjadi sajian kolak yang manis.