Food Story
Starling Mantab, Ketika Starbucks Keliling Naik Kelas: Utamakan Kebersihan dan Senyum Ramah Pedagang
Agung Setiawan (37), pendiri Kopi Keliling Mantab, mengatakan aspek kebersihan diterapkan kepada pedagang starling atau Starbucks Keliling Mantab.
Penulis: Satrio Sarwo Trengginas | Editor: Suharno
lihat foto
TribunJakarta/Satrio Sarwo Trengginas
Pedagang Starling Mantab, Marzel saat ditemui TribunJakarta.com, Bendungan Hilir pada Selasa (17/12/2019).
Ia ingin membuat sebuah manajemen yang baik. Kebersihan dan pelayanan tak lupa dikedepankan.
"Bagaimana kami kelola agar rapi. Konsumen lebih happy beli ke kita," tambahnya.
Nantinya, konsumen tinggal memesan lewat aplikasi di ponsel untuk memanggil starling yang berada di dekatnya.
Ia ingin menunjukkan bahwa menjadi seorang starling adalah pekerjaan yang keren. Yang tadinya malu-malu, jadi mau.
"Dulu jadi tukang ojek itu enggak keren. Sampai ada satu momen jadi tukang ojek keren. Remaja bahkan ibu-ibu gabung. Nah kami ingin kopi keliling jadi keren. Keluar dari pekerjaan, bisa jadi kopi keliling," tambahnya.
Berita Terkait
