Idul Adha 2020
Daging Kambing Sebaiknya Diolah Menjadi Tiga Masakan Ini, Dokter Tak Anjurkan Dibuat Sate
Daging kambing merupakan salah satu daging kurban yang biasanya dibagikan dalam perayaan Idul Adha.
lihat foto
“Sangrai hingga harum, oseng dagingnya, lalu tuang air sebagai kuah,” ujar dia.
Saat ditanya apakah daging kambing berbahaya bagi kesehatan, Tan menjelaskan, prinsip bahaya suatu makanan terletak pada frekuensi dan intensitas dalam mengonsumsinya.
“Bahkan untuk hal-hal yang baik. Bila ada kata "terlalu", maka artinya kita sudah melebihi,” ujar dia.
Tan menyebutkan, daging merah baik kambing maupun sapi adalah sumber protein dan zat besi yang konsumsinya tetap butuh diselingi dengan sumber protein dan zat besi lainnya.
Mengenai potensi hipertensi saat mengonsumsi daging kambing, dokter Tan menekankan, naiknya tekanan darah tak bisa hanya menyalahkan pada konsumsi daging kambing.
“Sebab, hipertensi biasanya ada riwayat, apalagi jika disertai kegemukan,” kata dia.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Tips Mengolah Daging Kambing, Dianjurkan Tak Dibikin Sate, Ini Alasannya", https://www.kompas.com/tren/read/2020/07/31/121400465/tips-mengolah-daging-kambing-dianjurkan-tak-dibikin-sate-ini-alasannya?page=all#page2.
Penulis : Nur Rohmi Aida
Editor : Inggried Dwi Wedhaswary
| Tak Terima Keluarganya Diberi Daging Idul Adha, Seorang Pria Tusuk Saudara hingga Tewas |
|
|---|
| Resep Gulai Kambing Enak, Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuatnya di Sini! |
|
|---|
| Peringati Idul Adha, Elnusa Petrofin Tebar 111 Hewan Kurban Bagi Kaum Dhuafa |
|
|---|
| Kabur saat Hendak Disembelih, Seekor Sapi di Depok Dipotong di Dalam Aliran Kali |
|
|---|
| Sederet Tempat Wisata di Bogor yang Asyik untuk Dikunjungi saat Libur Idul Adha |
|
|---|
