Catat! 4 Resep Tempe Mendoan Cocok untuk Menu Buka Puasa, Tak Perlu Repot Bikinnya

2. Celupkan tempe ke dalam larutan tepung.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

4. Tempe Mendoan Daun Jeruk

Baca juga: Begini Pentingnya Teknologi sebagai Kunci Pembangunan Berkelanjutan demi Melindungi Lingkungan

Tempe Mendoan Daun Jeruk

Bahan:

200 gram tempe kemul

Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
5 lembar daun jeruk, diiris halus
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 batang daun bawang, diiris halus
275 ml santan dari 1/4 butir kelapa
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih utuh, digoreng
1 cm kunyit, dibakar
3 buah kemiri, disangrai

Cara Membuat:

1. Pencelup, campur bumbu halus, tepung terigu, tepung sagu, daun jeruk, garam, ketumbar, dan daun bawang. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.

2. Celupkan satu persatu tempe. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang.

(Penulis: Amanda Fanny)

Artikel ini telah tayang di Bobo: 4 Resep Tempe Mendoan untuk Menu Buka Puasa Hari Ini, Ada Tempe Mendoan Ebi Hingga Tempe Mendoan Daun Jeruk