Mantap! Menikmati Satu Ekor Ayam Panggang ala Timur Tengah Ini Cuma Rp 39 Ribuan

Laporan wartawan TribunJakarta.com, Pebby Adhe Liana

TRIBUNJAKARTA.COM, JAKARTA - Kuliner Timur Tengah identik dengan cita rasa yang kaya akan bumbu rempah-rempah.

Kalau Tribuners mencari kuliner Timur Tengah, di Indonesia terdapat beberapa restoran yang menawarkan menu ala Timur Tengah.

Satu di antaranya ialah Emado's Shawarma.

Restoran milik seorang koki asal Palestina bernama Emad Al Amad ini, diketahui sudah memiliki sejumlah outlet di Indonesia.

TribunJakarta.com, menyambangi salah satu outlet Emado's Shawarma yang ada di Jalan Pulo Sirih, Galaxy Kota Bekasi.

Baca juga: Intip Kelezatan Emado’s Shawarma Kuliner Timur Tengah, Grilled Chicken Jadi Favorit Pengunjung

Sama seperti gerai di lokasi lainnya, Emado's Shawarma di sini menawarkan berbagai menu khas Timur Tengah.

Yang menjadi menu andalan di sini adalah perpaduan antara nasi basmati, daging ayam dan garlic mayo yang dicampur dengan sambalnya.

Karena saat saya berkunjung masih dalam periode promosi, Emado's Shawarma menawarkan satu ekor ayam panggang yang dibandrol seharga Rp 39 ribuan.

Baca juga: Yuk, Liburan ala Korea di Jakarta Aquarium & Safari

Terdengar cukup menarik, langsung saja saya pesan satu ekor ayam panggang ini.

Ayam tersebut disajikan lengkap bersama dengan sambal dan juga garlic mayo andalannya.

Akan tetapi belum disajikan bersama dengan nasinya, sehingga Anda perlu memesan nasi dan juga minum sebagai pelengkapnya.

Terdapat dua pilihan nasi, yakni nasi mandhi dan juga butter rice.

Karena yang menjadi menu andalan adalah nasi mandhinya, maka saya memesan seporsi nasi mandhi seharga Rp 15 ribu dan juga sebotol air mineral seharga Rp 10 ribu, sehingga totalnya menjadi Rp 70.500 sudah dengan pajaknya.

Baca juga: Bukan Cuma Kebab, Bule Ini Juga Bikin Pizza Khas Turki di Sawah Besar: Atraksi di Dapur Terbuka

Salah satu yang menjadi daya tarik dari masakan Timur Tengah, ialah kekayaan rasa bumbu rempah-rempahnya.

Hal inilah yang membuat masakan timur tengah cukup diminati oleh masyarakat Indonesia. Sebab, rasanya juga cocok dengan lidah lokal yang terbiasa masakan nusantara dengan berbagai bumbu rempah.

Seekor ayam panggang promo di Emado's Shawarma dipotong menjadi empat bagian.

Karena porsi ayam panggang ini cukup banyak, memang rasanya cukup untuk disantap oleh tiga hingga empat orang.

Kalau diperhatikan, ayamnya cenderung bertekstur kering dan juga nyaris tanpa lemak.

Ayam yang sudah dibumbui, digrill dengan cara di giling sehingga matang merata.

Selanjutnya, ayam tersebut disajikan dengan taburan bubuk cabai pedas di atasnya. 

Baca juga: Mencicipi Lezatnya Kue Pancong di Pasar Mayestik, Kue Tradisional yang Rasanya Otentik

Bumbu rempah-rempah yang khas begitu terasa ketika pertama kali menyantap sepotong ayam goreng ini lengkap dengan suapan nasi mandhinya.

Tekstur nasi yang cenderung kasar dan panjang-panjang menjadi ciri khas tersendiri bagi nasi bismati.

Ditambah dengan taburan bubuk cabai, dan juga cocolan sambal, ayam panggangnya memiliki citarasa yang cukup pedas.

Hadirnya garlic mayo yang gurih dan lembut di mulut, memberi sensasi tersendiri dalam meredakan rasa pedas dari bubuk cabai dan juga sambalnya.

Selain menawarkan menu tersebut, Emado's Sawarma juga menawarkan beragam kuliner khas Timur Tengah lainnya. Seperti ayam butter rice, hingga dessert khas Timur Tengah.