Pasalnya, laturan adonan yang terlalu kental akan membuat tepung jadi terlalu tebal saat digoreng dan menyerap banyak minyak.

Hal ini, bisa mempengaruhi tingkat kerenyahan tepung tersebut.

Kalau mau kue keranjang buatanmu garing di luar, pastikan adonan tepung yang digunakan pas dan tidak terlalu tebal.

4. Jangan goreng terlalu lama

Jangan lama-lama menggoreng kue keranjang di minyak panas.

Hal ini, akan membuat kue keranjang terlalu lembek dan mengkaramelisasi.

Selain itu, menggoreng kue keranjang terlalu lama juga bisa membuat minyak menjadi kotor akibat lelehan kue yang dimasak.

Selain digoreng, kue keranjang juga bisa dikukus.

Kalau dikukus, kue keranjang bisa disajikan dengan kelapa parut sehingga rasanya jadi gurih.

Itulah beberapa tips yang bisa diperhatikan saat menggoreng kue keranjang di rumah.

Selamat mencoba!

Baca artikel menarik lainnya di Google News