Food Story
Kisah Restoran Bakmi Gondangdia Sejak 1968: Tak Ada Plang Restoran Hingga Pernah Terbakar pada 2014
Restoran Bakmi Gondangdia merupakan salah satu tempat makan legendaris yang hingga kini masih bertahan sejak 1968.
Penulis: Satrio Sarwo Trengginas | Editor: Ferdinand Waskita Suryacahya
lihat foto
Kala menyantap Bakmi Gondangdia, tekstur mie terasa kenyal dimulut.
Rasa minyak yang berpadu dengan bumbu rahasia dapur terasa gurih.
Memang, bakmi dengan citarasa oriental lebih mengedepankan rasa gurih ketimbang manis.
Melahap bakmi Gondangdia juga terasa lebih nikmat bila ditemani dengan sepiring pangsit goreng.
Rasa pangsit tak terlalu gurih akan tetapi renyah saat digigit.
Jadi Langganan Megawati
Berkat rasa, pengunjung terus berdatangan ke Restoran Bakmi Gondangdia.
Bahkan, mie ini menjadi salah satu makanan favorit Megawati Soekarnoputri.
Sebelum menjabat sebagai Presiden ke-5 RI, Megawati tak jarang menyantap bakmi Gondangdia di sana.
"Keluarga bu Mega suka makan di sini. Saat bu Mega belum menjabat sebagai Presiden juga suka (Ke sini). Sekarang, lebih banyak delivery dari keluarga mereka," terang Linda.
Kalangan anak muda juga suka makan di bakmi Gondangdia.
Anak bungsu Presiden Jokowi, Kaesang Pangarep pernah datang demi merasakan bakmi itu.
Bakmi Gondangdia beralamat di Jalan RP Soeroso No.36 RT 009 RW 005, Cikini, Menteng, Jakarta Pusat.
Obat Rindu Masa Lalu
Linda mengakui dirinya sering dikira cucu dari pemilik Restoran Bakmi Gondangdia oleh para pembeli.
Mereka menanyakan terkait keluarga pemilik restoran. Padahal, Linda baru menjabat hitungan tahun di sana.
Para pembeli kerapkali bercerita kepadanya terkait suasana tempo dulu kawasan Cikini usai menyantap bakmi.
• Anies Baswedan Turun Tangan, Persija Jakarta Masih Bisa Gunakan Mess dan Tempat Latihan di Halim
• Pertama di Indonesia, Taksi Online Mobil Listrik Resmi Beroperasi di Bandara Soekarno-Hatta
Restoran ini juga menjadi ajang reuni sekolah yang berada di sekitar Menteng. Di antaranya PSKD, SMPN 1 Cikini dan Kanisius.
Bahkan, pembeli yang sudah pindah ke daerah sekitar penyangga Jakarta, pasti akan menyempatkan datang ke restoran bila singgah ke kawasan Cikini, Menteng, Jakarta Pusat.
"Sekitar 60 persen pelanggan kami merupakan pelanggan lama. Dari sudah punya anak hingga cucu masih sering ke sini. Ada yang rumahnya di daerah selatan, Bogor, bahkan Belanda, kalau ke Gondangdia pasti mampir ke sini," ungkapnya.
Linda menambahkan mereka yang terlanjur terpikat dengan rasa bakmi itu akan menjadikan menu wajib bila datang ke Gondangdia.
Bagi mereka, datang ke sana ibarat menggali kisah lama dalam semangkuk mie.
