Breaking News:

Idul Fitri 2021

Tips Santan Tak Pecah saat Dimasak demi Sajian Lezat, Catat Juga Beda Santan Alami dan Santan Instan

Yuk cari tahu cara supaya santan tak pecah dan perbedaan santan alami dengan santan instan yang ada di pasaran.

Editor: Kurniawati Hasjanah
Freepik
Ilustrasi santan 

Ketika masakan sudah 3/4 matang, kita baru bisa masukan santan kentalnya. 

Kalau santan kental dimasukkan terakhir, kemungkinan santan pecah jadi lebih sedikit. 

Baca juga: Mulai Hari Ini Senin 3 Mei 2021 Penyaluran THR PNS 2021, Cek Daftar Penerima dan Besarannya

Hal ini berlaku untuk sajian seperti opor, sayur godog, soto santan dan menu berkuah lainnya. 

Kalau masakan seperti rendang, santan kental boleh langsung dimasukkan karena rendang akan dimasak lama sampai mengering. 

2. Tidak Diaduk

 

Kalau santan encer sudah masuk, masakan bisa kita aduk sesekali saja. 

Masakan boleh ditinggal, tapi tetap harus diaduk tiap minimal semenit sekali, ya. 

Tapi, kalau sudah masuk santan kental, pengadukan tidak boleh berhenti. 

Baca juga: Bacaan Niat Salat Lailatul Qadar, Malam yang Lebih Baik dari 1000 Bulan

Nah, hal inilah yang sering membuat santan kental pecah saat dimasak. 

Soalnya, ketika masuk santan kental, masakan ditinggal dan tidak diaduk. 

Halaman
1234
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved