5 Makanan Ekstrem Paling Menjijikan di Asia, Ada Embrio Bebek hingga Otak Monyet

Jamur ulat merupakan salah satu spesies jamur parasit yang tumbuh pada larva serangga.

Jamur menyerang tubuh ulat Thitarodes, akhirnya membunuh dan menjadikannya mumi.

Tubuh buah (jamur) berwarna coklat tua sampai hitam, jamur ulat ini tumbuh di tanah pada musim semi atau awal musim panas, selalu tumbuh dari dahi ulat.

Jamur ini umumnya digunakan sebagai obat Tiongkok atau Tibet yang digunakan sebagai afrodisiak dan pengobatan berbagai penyakit, mulai dari kelelahan hingga kanker. Itu juga disajikan dalam sup.

4. Balut (Embrio Bebek)

Balut adalah telur bebek yang telah dibuahi dengan embrio yang hampir berkembang di dalamnya, direbus dan dimakan dalam cangkangnya.

Balut dianggap sebagai makanan lezat Asia dan khususnya Filipina, Kamboja, dan Vietnam.

Dikenal sebagai afrodisiak dan dianggap sebagai camilan sehat berprotein tinggi, balut kebanyakan dijual oleh pedagang kaki lima pada malam hari di daerah tempat makanan tersebut tersedia. Makanan ini sering disajikan dengan bir.

5. Sup Kelelawar

Makanan khas China ini sempat menjadi sorotan selama 4 tahun terakhir, lantaran wabah Covid-19. Beredar kabar, bahwa wabah ini bermula dari pasar yang menyajikan daging hewan-hewan mentah, khususnya kelelawar.

Sesuai dengan namanya, sup kelelawar pada dasarnya adalah sup yang berisi daging kelelawar. Sup ini sendiri dibuat dengan cara merebus daging kelelawar yang masih berada dalam kondisi utuh dalam air berisi campuran daging ayam.

Karena kelelawar yang disajikan dalam sup ini masih berada dalam kondisi utuh, mereka yang hendak memakan hidangan ini harus mengeluarkan sedikit tenaga ekstra untuk membelah daging kelelawarnya memakai garpu dan pisau.

Isi badan kelelawar itulah yang selanjutnya bisa dimakan bersama dengan kuahnya. Dan karena kelelawar yang digunakan dalam hidangan ini tidak dikuliti sebelum dimasak, orang yang memakan sup kelelawar juga harus terbiasa dengan rambut dan potongan membran sayap kelelawar.

Baca artikel menarik lainnya di Google News.