Baca tanpa iklan
TRIBUNJAKARTA.COM - Begini cara menghilangkan bau amis daging kurban pakai jeruk nipis. Bau amis dan prengus dijamin hilang!
Idul Adha identik dengan hewan kurban, sapi sampai kambing.
Pada perayaan Idul Adha, umat muslim yang mampu menunaikannya akan menyembelih hewan kurban berupa sapi, kambing, domba, kerbau maupun unta.
Biasanya setelah disembelih, daging dari hewan tersebut akan dibagikan ke warga yang membutuhkan.
Maka dari itu, simak cara menghilangkan bau amis daging sebelum mengolahnya.
Beberapa bahan alami bisa digunakan seperti jeruk nipis dan jahe.
Berikut daftar bahannya dirangkum TribunJakarta:
1. Jeruk Nipis
Aroma segar khas jeruk nipis ampuh menghilangkan bau amis dari berbagai jenis daging secara alami.
Kandungan asamnya bisa menghilangkan bakteri penyebab pembusukan.
Baca juga: Catat 5 Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui, Apa Saja?
Oleh karena itu, jeruk nipis adalah buah yang paling sering digunakan untuk menghilangkan bau amis pada daging.
Cara menghilangkan bau amis pada daging menggunakan jeruk nipis juga mudah.
Cukup lumuri daging dengan perasan air jeruk nipis sesuai selera, sebelum atau setelah mengolahnya.
2. Jahe
Aroma jahe yang khas bisa digunakan untuk mengatasi bau amis pada ikan.